鮭のしょうゆ蒸し

お料理の説明


スーパーで買った一切れ98円の切り身をシリコンスチーマーで調理しました
手軽な割に美味しくできました

材料(2人分)

玉ねぎ1/2個(中サイズ) しょうゆ小さじ2 少々
エリスリトール小さじ1 日本酒小さじ2(糖質ゼロのもの) えのきだけ1/2袋
ほうれん湯草適量 2切れ レモン汁小さじ1
バター10g

作り方


玉ねぎをスライスし、シリコンスチーマーの底に並べ、しょうゆ、塩、エリスリトール、日本酒をかける


ふたをしてレンジで2分加熱(600W)


加熱後レンジから下ろし、のこりの野菜を並べ、その上に鮭を置き、レモン汁を振り掛ける。バターは2つに分け、切り身の上に乗せる。


再度ふたをしてレンジで3分加熱


いったんレンジから下ろし、鮭の身を裏返す(まんべんなく火を通すため)


再度レンジで5分加熱(時間は火の通り具合を見て調節)


切り身全体に火が通っていれば完成