低糖ピザパン

チーズたっぷりのピザパンです
コストコで見切り品のモッツアレラとシュレッドチーズを買ったので、いっぱいチーズを食べられるようなパンを作ってみました。

今回は、ホームベーカリーの「ねり＋発酵」コースを選択。発酵時間は1時間20分にしました。


発酵完了のタネを等分します。


乾燥を防ぐためキッチンペーパーを掛け、10分ほどベンチタイム


おもむろに一つ取り出して・・・


これでもかっ、というくらい伸ばします
キッチンペーパー2枚ではさんで伸ばすと余計な粉を使わずに済みますよ


ちなみに、この大きさは我が家のオーブントースターのサイズに合わせました。

フライパンにオリーブオイルをひき、パンの両面を焦げ目がつくくらい焼きます。


焼きあがったパンは冷まして、冷凍庫で保管


たーっぷりチーズと具をのせていただきます！



カロリーゼロで砂糖と同じ甘さ